CALABRIA: PRODOTTI DELLA TERRA IN VETRINA dal 14 gen. al 14 feb. a Cosenza

CALABRIA: PRODOTTI DELLA TERRA IN VETRINA

MOSTRA MERCATO
delle SPECIALITA’ della TERRA
LEGUMI e SPEZIE
dal 14 gennaio al 14 febbraio
Sapori d’Autore –P.zzaZumbini43, Cosenza.

Nella riscoperta del territorio e nella ricerca del prodotto della Terra, dal 14 gennaio al 14 febbraio, presso Sapori d’Autore – Piazza Zumbini 43 , sarà allestita una mostra/mercato dei Legumi e delle spezie.

Tutte di provenienza territoriale o dalle terre di provenienza autoctona.
Cannellini, Borlotti, Lenticchia di Castelluccio, Lenticchia Gigante, Fagiolo Cocos Autoctono, Fave, Farro, Orzo Perlato, Cicerchia, Fagiolo all’occhio.

Le spezie: Pepe Verde, Pepe Nero, Curucuma, Curry, Dragoncello, Peperoncino, Origano, Alloro….
Ed i sali: Rosa Himalaya, Verde-Rosso e Nero delle Hawaii, Bretagna, Cipro…..

Nei weekend (venerdì/sabato) dalle ore 18:00 Laboratori del Gusto con approfondimenti e degustazioni.

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Raffaele Riga [rafriga@hotmail.com]raffa.ma@alice.it