Tutti avranno sentito parlare, più di una volta, delle epiche gesta dei gladiatori nelle arene del mondo romano. Ma ci sono aspetti della vita quotidiana di questi leggendari combattenti dell’antichità che raramente vengono affrontati dalle narrazioni che siamo abituati a leggere e ascoltare sui principali media. Uno su tutti, l’alimentazione: di cosa si Leggi tutto…
Al matrimonio dei vip a Capri la torta arriva direttamente da Pompei: la firma è di De VivoUn dolce nuziale di sette piani con fiori colorati, commestibili e realizzati a mano dal cake designer Antonio Cuomo Il party per festeggiare le nozze di Espen Oeino, proprietario degli omonimi cantieri navali, Leggi tutto…
“Felix Stabiae”, da Caupona torna la serata-evento in favore della ricerca archeologicaL’archeo-ristorante sostiene concretamente l’obiettivo di realizzare una mappatura completa dell’antica città distrutta dal Vesuvio Continua l’impegno dell’archeo-ristorante “Caupona” a sostegno della ricerca in favore dell’area archeologica di Stabiae. È con questo obiettivo, infatti, che venerdì 25 maggio 2018, a Leggi tutto…
Caupona sostiene la ricerca archeologica in favore dell’antica Stabiae L’obiettivo è realizzare la mappatura computerizzata completa in 3D della città distrutta dal Vesuvio L’archeo-ristorante Caupona sostiene la ricerca archeologica in favore dell’antica Stabiae, con l’obiettivo di realizzare la mappatura computerizzata completa della città distrutta insieme a Pompei e ad Ercolano Leggi tutto…
Pompei, 28 novembre 2017 Nuovo menù per il format “A tavola come gli antichi Romani”Piatti nuovi, dal gusto moderno, ma rigorosamente ispirati alle ricette antiche sulla base degli ingredienti disponibili nelle mense pompeiane di duemila anni fa Nuovo menù per “A tavola come gli antichi Romani”, il format archeo-gastronomico ideato Leggi tutto…
La pasticceria De Vivo di Pompei è Ambasciatrice del Panettone 2017. Il riconoscimento alla Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro di Roma. Menzione Speciale anche per il Choco Ruhm La pasticceria De Vivo di Pompei è diventata “Ambasciatrice del Panettone Italiano 2017”. La proclamazione è avvenuta ieri, domenica 19 Leggi tutto…
Pompei, 2 ottobre 2017 “Era davvero Plinio il Vecchio?” Giovedì 5 ottobre a Pompei l’autore Flavio Russo indaga sulle ultime ore dell’ammiraglio romano, per tentare di dare un’identità a un teschio custodito a Roma Nel Museo dell’Arte Sanitaria di Roma è custodito un teschio la cui etichetta reca un nome Leggi tutto…
A tavola con gli antichi romani: l’archeologia incontra il palatoGiovedì 21 settembre a Pompei, l’autore Giorgio Franchetti racconterà le ricette della città antica, che saranno realizzate dall’archeo-cuoca Cristina Conte e dallo chef del ristorante Caupona, Enrico Ruggiero Chi l’ha detto che l’archeologia non può coinvolgere anche il palato? Proprio questo Leggi tutto…
Come si gestisce la produzione in un laboratorio dolciario?Da una tesi di laurea sulla pasticceria De Vivo uno strumento per il management aziendaleLa pasticceria De Vivo di Pompei è stata al centro di una tesi di laurea che ha portato alla realizzazione di uno strumento di management per la gestione Leggi tutto…
Festa della Musica, Omaggio a Pino Daniele e Rino Zurzolo Gentili amici e colleghi,con piacere vi inoltro una nota sul “Tributo a Pino Daniele e Rino Zurzolo” che si svolgerà a Pompei nell’ambito della “Festa della Musica 2017” in programma mercoledì 21 giugno, dalle ore 18.00 alle 24.00, in piazza Leggi tutto…