Animali e Zootecnia
PECORE. Razze autoctone campane a rischio. Un dibattito a Guastalla e l’allarme dei ricercatori.
Le Dop Campane Provolone del Monaco e Pecorino di Laticauda presentate alla fiera di Guastalla Reggio Emilia. Presentate alla fiera di Guastalla (RE) sabato 23 settembre in occasione della quarta assemblea/convegno dell’associazione Rare (Razze autoctone a rischio estinzione), dal titolo “Prodotti lattiero caseari di razze autoctone italiane”, le dop campane Leggi tutto…