9. Vino in cantina: qualche accorgimento.Per facilitare il mantenimento dell’igiene in cantina, questa deve essere pavimentata con materiali facilmente lavabili. Dotata di un pozzetto e di un’adeguata pendenza per il rapido deflusso delle acqua di lavaggio. Le pareti vanno imbiancate a calce per poter essere periodicamente risanate da eventuali muffe. Leggi tutto…
Un vademecum per risparmiare acqua, energia e terreni, utilizzando le tecniche dei nostri nonni e facendo dell’agricoltura il settore più genuino dei comparti produttivi. Una utopia, visto che a determinare le scelte di produzione agricola non sono più i contadini ma le grandi produzioni di smercio. Alla base soprattutto il Leggi tutto…
20 luglio 2003 – 5. I bonsai prontiIl costo medio di un bonsai è piuttosto elevato. Del resto la diffusione ancora limitata lo rende oggetto di prestigio e purtroppo viene regalato come semplice soprammobile a chi non ha né l’interesse né le conoscenze necessarie a prendersene cura correttamente. Forse non Leggi tutto…
Intervento di Gianpaolo Necco, componente Arga Campania La questione sollevata dalla possibilità di applicazione delle OMG sui prodotti agricoli, non solo non può passare sotto silenzio, ma deve fare aprire gli occhi ai coltivatori campani e non, che rischiano grosso. Non c’è futuro per chi si serve delle moderne tecniche Leggi tutto…
8. Vino in cantina: temperatura e umidità. I locali in cui il vino dovrà permanere più a lungo, in botte o in bottiglia, devono avere la temperatura il più possibile costante nel corso dell’anno(12-17°C). Gelate, sbalzi rapidi di temperatura e caldo eccessivo danneggiano seriamente il vino e ne provocano un Leggi tutto…
14 luglio 2003 – 4. Bonsai: la collezione, meglio iniziare con più di un albero. (2) Avere più bonsai possibilmente a livelli di crescita diversi, aiuterà quindi a non esasperarsi nell’attesa e anche a non soffocare di attenzioni eccessive un solo esemplare. Uno dei pregi del bonsai è quello di Leggi tutto…
7. Vino in cantina: l’ igiene.Questa parola ricorrerà spesso e il motivo è semplice. Il vino è un prodotto vivo, frutto di numerosi processi naturali di fermentazione e di stabilizzazione provocati dall’attività di numerosi microrganismi, lieviti, fermenti, batteri; è quindi sempre esposto al rischio che la propria attività venga modificata Leggi tutto…
Intervento di Marcello Curzio, Segretario Arga CampaniaLe ciliegie come medicine.L’effetto benefico sul cuore e l’azione antidolorifica delle ciliegie che le renderebbe simili all’aspirina è solo l’ultima delle novità accademiche sugli effetti terapeutici di questo frutto che per i prossimi mesi sarà disponibile sulle nostre tavole grazie ad una produzione nazionale Leggi tutto…
9 luglio 2003 – 3. Bonsai: la collezione, meglio iniziare con più di un albero. (1)Al principiante si consiglia in genere di cominciare dedicandosi a due o più alberi: ogni bonsai ha caratteristiche proprie ed è dotato di una personalità diversa e seguendone più d’uno, quindi, si avrà l’occasione di Leggi tutto…
Intervento di Francesco Landolfo, presidente Arga Campania La delegazione dell’Arga Campania è intervenuta alla mostra “AGRICultura, il sapere e i sapori della Campania”. Dopo l’incontro con l’Assessore regionale all’agricoltura, Vincenzo Aita, i giornalisti agricoli hanno assistito alle varie manifestazioni che si sono sviluppate dal 26 giugno al 6 luglio nella Leggi tutto…