Venerdì 18 marzo ore 20: una degustazione dedicata alla cultura del cibo e del “saper fare” con Giuseppe Vesi, Maestro pizzaiolo di Pizzagourmet, e Vittorio Beltrami, noto affinatore di formaggi in collaborazione con Salvatore e Grazia Lista di “Sagra: il covo dei Formaggi”. L’idea di abbinare i famosi caprini di Leggi tutto…
Alla Scoperta delle origini del Falerno: un menù di Carlo Olivari ispirato all’antica Roma di Apicio per ripercorrere le origini del Falerno del Massico il 2 aprile 20.30| Villa Matilde è stata la prima azienda a riscoprire il Falerno, grazie alla dedizione agli studi e alla ricerca di Francesco Paolo Leggi tutto…
Aspettando Leguminosa: 24 febbraio- In anteprima la manifestazione organizzata da Slow Food condotta Napoli presso Pizzagourmet di Giuseppe Vesi. Il 24 Febbraio alle ore 20.30 l’evento Leguminosa, si presenta in anteprima presso Pizzagourmet di Giuseppe Vesi che per l’occasione ha creato un menù ad hoc, con ben 4 legumi presìdi Leggi tutto…
Aspettando Leguminosa: 24 febbraio- In anteprima la manifestazione organizzata da Slow Food condotta Napoli presso Pizzagourmet di Giuseppe Vesi.Il 24 Febbraio alle ore 20.30 l’evento Leguminosa, si presenta in anteprima presso Pizzagourmet di Giuseppe Vesi che per l’occasione ha creato un menù ad hoc, con ben 4 legumi presìdi Slow Leggi tutto…
Al via VAR, il primo progetto di Vuoto A Rendere per il mercato delle birre in CampaniaUna sfida di Loco For Drink, azienda campana leader nell’importazione e distribuzione di birre di alta qualità. Var – vuoto a rendere – è il nuovo progetto di Loco for Drink, l’azienda campana leader Leggi tutto…
E’ Giuseppe Vesi il vincitore della puntata di 4 ristoranti Napoli con Alessandro Borghese. A lui il titolo di “La pizza del Futuro” Il premio di 5.000 euro sarà devoluto in beneficenza all’Istituto Oncologico del Policlinico Vecchio di Napoli, alla Associazione Genitori Oncologia Pediatrica onlus ( AGOP). Ha vinto a Leggi tutto…
Arriva il menu invernale da 50 Kalò di Ciro Salvo. Con l’incedere dell’inverno cambiano ingredienti e sapori nella dispensa di Ciro Salvo. È tempo di un nuovo menu da 50 Kalò, di nuovi percorsi gastronomici. La pizza Carbonara è la grande novità della stagione, frutto di una ricerca a cui Leggi tutto…
Il millesimo 2012 in degustazione nella enoteca -Vino&Cioccolato I Coloniali- per esaltare il gusto del vino. Una serata aperta al pubblico per scoprire il millesimo 2012 di Villa Matilde presso la storica enoteca Vino&Cioccolato I Coloniali. Gli ospiti potranno assaggiare tre bicchieri di vino in abbinamento a cibi ricercati e Leggi tutto…
Il Falerno Del Massico Rosso Vigna Camarato Riserva 2010 si è aggiudicato il massimo riconoscimento della Guida Bibenda 2016: 5 grappoli. La Guida Bibenda 2016 assegna al Falerno del Massico Rosso Vigna Camarato riserva 2010 i cinque grappoli. La guida diretta da Franco Ricci, presidente della Fondazione Italiana Sommelier, di Leggi tutto…
GIUSEPPE VESI A PIZZA UP: Tre Chef stellati, Heinz Beck, Nicola Portinari e Piergiorgio Parini per un simposio che parla di territorio, identità culturale e rete 2-4 novembre – Vighizzolo d’Este- Pd) Si è concluso la nona edizione di Pizza up organizzato dalla Università della pizza del Molino Quaglia. Tema Leggi tutto…