Mondo Pizza

Mercoledì 17 febbraio ore 20,30La pizzeria Maria Marìpresenta“Lo cunto de li cunti”Cena a più mani ispirata alle novelle di Giambattista Basile Presenta la serata Laura GambacortaInterverrà Domenico Basile (discendente dell’artista) Menu“Ricordo di un pan brioche” – Pacchero ripieno di pasta e patate con spumadi provola – Mini sartù di Vincenzo Leggi tutto…

A TRASTEVERE, IN VIA SAN FRANCESCO A RIPA 103 DON: Denominazione d’Origine Napoletana LA VERA PIZZA FRITTA SBARCA A ROMA Sulle sponde del Tevere approda uno dei classici dello street food partenopeoFinalmente anche nel cuore della Capitale è possibile trovare la vera pizza fritta. Tra le suggestive stradine di Trastevere Leggi tutto…

L’8 febbraio La Dea bendata di Pozzuoli diventa per una sera “Dea d’oriente”:fritti e pizze di Ciro Coccia incontrano tempura e sushi di Giappo PozzuoliLunedì 8 febbraio alle ore 21,30 alla pizzeria La Dea bendata di Pozzuoli tradizioni partenopee e nipponiche insieme per una cena speciale dal titolo “La Dea Leggi tutto…

LA CUCINA STELLATA DI ROSANNA MARZIALE APPRODA DA SETTEMBRINI Rosanna Marziale (nella foto) ha cominciato a muovere i suoi primi passi nel ristorante di famiglia, ha poi affinato la sua arte culinaria presso grandi maestri cucinieri quali Gianfranco Vissani e lo chef stellato spagnolo Martin Berasategui. Chef e ambasciatrice nel Leggi tutto…

E’ Giuseppe Vesi il vincitore della puntata di 4 ristoranti Napoli con Alessandro Borghese. A lui il titolo di “La pizza del Futuro” Il premio di 5.000 euro sarà devoluto in beneficenza all’Istituto Oncologico del Policlinico Vecchio di Napoli, alla Associazione Genitori Oncologia Pediatrica onlus ( AGOP). Ha vinto a Leggi tutto…

Un 2016 in “Fermento” per il maestro pizzaiolo Giuseppe CrapettiApertura dell’anno con tante novità per il maestro pizzaiolo Giuseppe Crapetti. Non solo un cambio di nome, ma un vero e proprio nuovo corso per la sua accogliente pizzeria vomerese in via Pigna, 188 che da pochi giorni è diventata “Fermento” Leggi tutto…

Roncadin dà il via alla nuova linea per le pizze senza glutineÈ operativo il nuovo stabilimento di Genova, dal quale usciranno 10 milioni di pezzi l’anno per soddisfare la domanda di chi segue un’alimentazione gluten free È cominciata la produzione delle pizze senza glutine di Roncadin, realizzate grazie alla nuova Leggi tutto…

Nuovo look per la pizzeria partenopea “Franco” del giovane Francesco Gallifuoco Dall’11 dicembre tante novità in carta e locale rinnovatoL’11 dicembre, dopo un lungo percorso di sperimentazione sugli impasti e un lavoro di ricerca di materie prime selezionate, inizia la nuova vita della pizzeria Franco, a due passi dalla rinnovata Leggi tutto…

Arriva il menu invernale da 50 Kalò di Ciro Salvo. Con l’incedere dell’inverno cambiano ingredienti e sapori nella dispensa di Ciro Salvo. È tempo di un nuovo menu da 50 Kalò, di nuovi percorsi gastronomici. La pizza Carbonara è la grande novità della stagione, frutto di una ricerca a cui Leggi tutto…