—————————28 novembre 2014—————————PER L’AGENDA: AL VIA IL GRAN GALA’ 2014 DEL PROVOLONE DEL MONACO DOP Appuntamento oggi 29 novembre a Vico Equense e sabato 6 dicembre ad Agerola Ha preso il via stamattina 29 novembre 2014 con il Concorso “ Provolone del Monaco DOP” 2014 a Vico Equense l’edizione 2014 Leggi tutto…
PER L’AGENDA: AL VIA IL GRAN GALA’ 2014 DEL PROVOLONE DEL MONACO DOP Appuntamenti: il 29 novembre a Vico Equense e sabato 6 dicembre ad Agerola Ha preso il via il 29 novembre 2014 con il Concorso “ Provolone del Monaco DOP” 2014 a Vico Equense l’edizione 2014 del Gran Leggi tutto…
CASERTA. La Prima Mozzarella di Bufala Nobile si presenta a Caserta 30 ottobre 2014—————————-Mozzarella di Bufala Nobile: disciplinare e prodotto presentato a Caserta.Presentata stamattina, presso il Palazzo del Gusto a Caserta, l’ultima arrivata nel mondo della Mozzarella di Bufala: la Mozzarella di Bufala Nobile. A presentare il nuovo prodotto, la Leggi tutto…
A MARENO BAMBINI A SCUOLA DAL CASARO CON SOLIGO LEZIONE DI SAPORI GENUINI Lunedì mattina appuntamento allo spaccio di via Conti Agosti A MARENO BAMBINI A SCUOLA DAL CASAROCON SOLIGO LEZIONE DI SAPORI GENUINIProgetto inserito dall’Assessorato alle Politiche Giovanili nel cartellone Cultura IN e dedicato alla riscoperta degli antichi mestieri. Leggi tutto…
ONAF e FORMAGGI: le news di agosto, settembre, ottobre, novembre e dicembre 2013 19 dicembre 2013—————————— Grün Alpe Pennar: piace il formaggiodella filiera pascolo dell’Altopiano di AsiagoQuasi esaurita la produzione del primo anno della nuova filiera “verde” del Caseificio Pennar Asiago, realizzata con l’Università di Padova e la Spettabile Reggenza Leggi tutto…
————————–30 11 2013—————————Team Venezia Chef e Casatella: accoppiata d’argento, il Veneto si fa onore al Salon Culinaire Mondial. Sono appena rientrati con una medaglia al collo i cuochi del Team Venezia Chef che al IGEHO 2013 a Basilea (23-27 Novembre) hanno ottenuto un ottimo risultato, anche grazie a ingredienti straordinari Leggi tutto…
——————————–28 e 29 Settembre: I VINCITORI ————————————Caseus Veneti: ecco chi producei migliori formaggi del VenetoCaseus Veneti 2013, Concorso regionale formaggi, ha assegnato ben 18 medaglie d’oro ai caseifici della provincia di Treviso, 10 a Vicenza, 6 a Verona, 4 a Belluno, 1 a Venezia. Il Veneto si conferma la patria Leggi tutto…
Asiago, 29 e 30 luglio 2013—————————–Asiago, 18 luglio 2013. Presentazione ufficiale Filiera pascolo certificata «Grün Alpe Pennar»Sono entrati in produzione i formaggi del caseificio Pennar ottenuti da latte crudo munto da bovine al pascolo. A fine luglio la presentazione del progetto “Green Grass Dairy”, realizzato in collaborazione con Università di Leggi tutto…
ONAF e FORMAGGI. Le news di maggio e giugno 2013 —————————-19 giugno 2013—————————-GRANA PADANO PREMIA I GIOVANI TALENTI DELLA BUONA CUCINAGiuria d’eccezione per il concorso ‘Diventa una Stella con Grana Padano’Desenzano d/G, 19 giugno – “Un evento che ogni anno riscuote consenso crescente e che conferma come, anche per i Leggi tutto…
ONAF e FORMAGGI le news di marzo 2013 —Breganze, 25 marzo 2013————————- Torcolato e Gorgonzola,dolcezze da meditazione. Il formaggio DOP erborinato più celebre d’Italia conquista la giuriachiamata a trovare il miglior abbinamento con il Torcolato,l’inimitabile vino dolce di Breganze famoso in tutto il mondoIl ricco programma della manifestazione “Prima del Leggi tutto…