Giovedì 2 Giugno 2016: Grimaldi, la valle del Savuto, una famiglia speciale. La ricorrenza della Repubblica ci regala una giornata di festa nel mezzo della settimana che utilizzeremo al meglio visitando Grimaldi paese di confine tra le prov. di Cs e CZ con un territorio interessante e vario che dal fiume Savuto arriva ai 1200 mt del monte Lucerna..Organizzata con Franco Rose, grimaldese doc, la giornata comincia alle 8,15 ai “Gemelli” di Rende per ottimizzare i posti in macchina.
Prima sosta in c.da Balzatelle di Altilia per visitare l’az. agr. Lamirtia con Gilda, Ranuccio e il piccolo Timo a spiegarci i perché di una scelta coraggiosa a completo contatto con la natura. Il mondo delle api, il miele, le erbe aromatiche, le galline e le pecore, il fotovoltaico. L’assenza di luce elettrica e di tv, elettrodomestici, computer ecc.potrebbero non trovarvi d’accordo, ma sicuramente rimarrete impressionati da immagini meravigliose e da racconti affascinanti.
Il centro storico di Grimaldi spiegato dai ragazzi della Pro-Loco e, alle 13,30, tutti al Rist. “Sapuri i ‘na vota”: Abbiamo convinto il cuoco Biagio a riproporre preparazioni del posto, alcune quasi dimenticate come la mitica polpetta di Carnevale che farà da apri-pista alla zucca del Savuto, all’insalata patate, cipolle e olive, fave e frittole, zuppa di fagioli, trippa con ceci, sauza di zucchine, frittata di laprista, verza ripiena, lagane e ceci, paccheri con finocchio selvatico, pecorino di S..Lucerna e ricotta caprina; crostata con mostarda, turdilli ecc.ecc. In abbinamento il Rosso di Luzzi. Posti disponibili 35. Soci €. 20,00 aspiranti €. 25,00.
Domenica 12 Giugno 2016: Sentieri &Sapori, Lorica tra boschi e lago. Continua la collaborazione tra le sezioni di Cosenza del Club Alpino Italiano e Touring Club. I due Club insieme per farVi godere al meglio una Domenica di inizio estate in un ambiente tra i più belli della Sila, con tante contraddizioni (il villaggio è amministrato da 3 comuni), ma con una natura che conquista. Inserita nell’annuale programma CAI, l’escursione con finale magereccio, dura poco più di due ore ( 6 Km.) è classificata T ( facile per tutti ), sarà guidata da Giuliano Belcastro tra i boschi che costeggiano il lago Arvo e prevede una sosta alla Torre Cavaliere, tipica fortificazione silana del ‘600 restaurata. E’ ad anello, inizia e si conclude nel piazzale del ristorante “Il Ruscello” di Lorica dove è previsto il pranzo.
Ritrovo alle 8,45 nel parcheggio Cai di Casali per ottimizzare i posti in auto. In ogni caso, l’appuntamento è alle ore 10 davanti il ristorante. Chi non volesse acquisire credito calorico può arrivare con comodo, parcheggiare al “Ruscello” e passeggiare sul lungolago in attesa delle 13,15, quando la signora Diana (se ai fornelli c’è una donna la differenza si nota) farà uscire dalla sua cucina: ricottine, verdure cotte e alla griglia, polpette (carne, riso e melanzane) patate e cipolline, cicoria saltata, zuppa di fagioli, ceci e funghi; tagliatelle ai porcini, paccheri alle zucchine; agnello al forno con insalata di campo; le crostate di Diana, macedonia con gelato, caffè ecc. Il tutto innaffiato dal rosso Donnici doc. All’interno del rist. “Il Ruscello” c’è una piccola sala-museo con le opere di Franco Aquino pittore antropologico famoso per utilizzare, per i suoi dipinti, materiale povero di recupero. I soci Cai e Touring pagano €. 20,00 gli aspiranti €. 25,00. Posti disponibili 50.
Chi è presente nella rubrica dei due Club riceverà doppia comunicazione.
Prenotazioni: stesso mezzo o Raffaele 337875782.
da: cosenza@volontaritouring.it Raffaele Alcide Riga www.touringclub.it
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