IN ATTESA DI RADICI DEL SUD DAL 5 AL 10 GIUGNO IN PUGLIA A CAROVIGNO IL 20 AL RISTORANTE PRESIDENT C’E’ L’ANTEPRIMA COI VINI VULCANICI E CON UN CUOCO SICILIANO CHE PROPONE UN MENU INFUOCATO…
Tra gli appuntamenti in anteprima al grande evento Radici del Sud
, il festival dei vitigni autoctoni del Sud che si terrà in Puglia dal 5 al 10 giugno a Carovigno presso il resort Masseria Caselli, è da non perdere l’incontro dei vini da suoli vulcanici previsto per sabato 20 aprile presso il ristorante President di Paolo Gramaglia a Pompei.
I vini scelti provengono dai territori vulcanici del Vesuvio, dei Campi Flegrei e dell’Etna e le aziende che parteciperanno sono: Cantina del Vesuvio, Cantine Astroni, Grotta del Sole, Raffaele Moccia, Contrada Salandra, Grasso, Feudo Cavaliere, Tenuta Montegorna e Cantina Russo.
Il padrone di casa Paolo Gramaglia ha voluto ospitare nella sua cucina lo chef siciliano Pierluigi Principe dell’ enoteca letteraria di Palermo Divinovino con il quale ha pensato un menù che sappia raccontare i rispettivi territori di appartenenza.
MENU
Sarde a Beccafico alla palermitana
Chef Pierluigi Principe
— § —
“Un tuffo a mare dal trampolino del Vesuvio”, ovvero: paccheri in trafila di bronzo con straccetti di pesce bandiera, frutti di mare pomodorino del piennolo e pinoli.
Chef “Paolo Gramaglia”
— § —
Il Vesuvio Fuochi e Fiamme:
dentice scaloppato agli agrumi con riduzione di Lacryma Christi del Vesuvio bianco dalla cucina Flambè di Paolo Gramaglia
— § —
Il Cannolo Siciliano
Chef Pierluigi Principe
Al termine della serata ai partecipanti verrà dato in omaggio il libro Le ricette di Napoli
di Luciano Pignataro.
Costo della serata a persona: 38 euro.
Per le prenotazioni rivolgersi al ristorante President via San Giuseppe 16 Pompei. Tel. 081 8507245.
—————————-
RADICI DEL SUD
—————————-
si svolge a Carovigno dal 5 al 10.
——
Egr. Clienti,
abbiamo il piacere di comunicarVi che Sabato 20 aprile Sorrentinovini sarà presente al ristorante President di Pompei dove si incontreranno a cena i vini vulcanici dell’ Etna, Vesuvio e Campi Flegrei.
Per maggiori info visitate il link :
http://www.lucianopignataro.it/a/pompei-20-aprile-i-vini-da-suoli-vulcanici-con-radici-del-sud-al-ristorante-president/58617/
Vi aspettiamo!!!
Maria Paola Sorrentino
Azienda Vitivinicola Sorrentino
Via Rio, 26 – Via Fruscio
tel./ fax 081/8584963
mobile : +393381354415
80042 Boscotrecase – Napoli -Italy
turismo@sorrentinovini.com
www.sorrentinovini.com
Skype: enoturismo.sorrentinovini
Fb: http://www.facebook.com/sorrentinovini
Tripadvisor: Sorrentino Tasting Wine
Categorie: Attività Arga
0 commenti