VILLA MATILDE: LA VIGNA CHE PARLA
Villa Matilde racconta l’Alto casertano in una serata a Chilometro zero
Venerdì 6 marzo – Enoteca Mercadante, Napoli.
Venerdì 6 marzo i fratelli Maria Ida e Salvatore Avallone racconteranno i loro vini, prodotti nell’azienda di famiglia, Villa Matilde a Cellole (Ce) attraverso una degustazione di quattro etichette, in una serata dedicata interamente all’alto Casertano.
I vini in degustazione, una sintesi della produzione di autoctoni raccontati dalla voce dei produttori saranno:
Caracci Falerno del Massico Bianco DOC, annata 2006
Falerno del Massico Rosso DOC, annata 2005
Camarato Falerno del Massico Rosso DOC, annata 2003
Eleusi Roccamonfina IGT, annata 2006
Le etichette in degustazione, dal premiato Falerno Bianco vigna Caracci, al celebre cru, Vigna Camarato, un blend di Aglianico e Piedirosso prodotto solo nelle annate migliori con uve raccolte nell’omonimo vigneto, al passito di Falanghina Eleusi, saranno degustate in abbinamento a piatti ispirati ai prodotti del territorio.
Il menù della serata:
o Salumi di maialino nero casertano,
o Ravioloni con mozzarella di bufala e ricotta su vellutata di carciofi
o Maialino casertano da latte in salsa di lenticchie e castagne
o Tiramisù al cioccolato con aspic di Passito Eleusi
INFO
Informazioni e prenotazioni:
– Enoteca Mercadante
Corso Vittorio Emanuele, 643/644
081 680964 – 334 7807377
– Villa Matilde
S.S. Domitiana, 18 Cellole (CE)
telefono: +39 0823.932088
www.villamatilde.it
– Ufficio Stampa
dipunto studio 081 681505 > 3284753999
da: Marina Martino [marina@dipuntostudio.it]
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