LE ORECCHIETTE PUGLIESI…
Noci (Ba) lunedì 3 e martedì 4 agosto 2015 uno spettacolo unico all’insegna dell’energia musicale animerà Noci (Bari), la città dell’enogastronomia nel cuore delle Murge
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28 luglio 2015
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Il 3 e 4 agosto a Noci (Bari), città dell’enogastronomia al via la grande kermesse dell’eccellenza pugliese
E’ l’ora di Orecchiette nelle gnostre nel cuore delle Murge
Nelle tipiche viuzze: percorsi enogastronomici, itinerari turistici, laboratori di gusto, appuntamenti musicali e tanto altro ancora
www.orecchiette.org
Percorsi enogastronomici, itinerari turistici, stand con le ricette più svariate del simbolo della Puglia in Italia e nel mondo, le orecchiette, anche quelle Gluten Free, e poi la possibilità di mettere le mani in pasta e imparare a farle, il Ristorante dell’Eccellenza ideato per i veri gourmet, appuntamenti musicali e tanto altro.
Tutto questo è “Orecchiette nelle gnostre” che si terrà lunedì 3 e martedì 4 agosto a Noci (Bari), città dell’enogastronomia, delizioso comune nel cuore delle Murge.
L’eccellenza pugliese andrà in scena nelle tipiche gnostre cioè i piccoli spazi che si aprono nel centro antico di Noci tra le viuzze che lo caratterizzano. Protagoniste assolute dei vari stand le orecchiette, simbolo della Puglia in Italia e nel mondo, preparate dalle mani di 8 tra i più importanti chef regionali: Francesco Vitale con Orecchiette con pesto di zucchine marinate e pane croccante al limone, Domenico Schena con Orecchiette con ragù di polpo su vellutata di sedano e patate con pesto di rucola e mandorle tostate, Alessandro Pascali con Orecchiette con sgombro, bufala e fichi, Sebastiano D’Onghia con Orecchiette aglio, olio e peperoncino su crema di broccoli e mollica di pane fritta, Luigi Chirico con Orecchiette con salsiccia tostata, finocchietto, crema di cicoria e lamelle di cacio, Mario Musci con Orecchiette con crema di zucchine al basilico e crudaiola di campo, Giacinto Fanelli con Orecchiette mantecate con ricotta di gioia del colle con datterino al forno salsa di melanzane e mandorle tostate, Salvatore Amato con Orecchiette con crema di pomodori canditi e melanzane fondenti. L’immancabile compagno di questo viaggio sarà il vino, rigorosamente prodotto dalle migliori cantine pugliesi.
Nel Percorso del Gusto saranno presenti gli espositori dei prodotti tipici pugliesi: il Pane Dop di Altamura, il Capocollo di Martina Franca, le carni delle Murge, il panzerotto barese, la pasticceria tipica, le produzioni casearie e tanto altro.Tra le novità di questa edizione, il Ristorante dell’Eccellenza: Ideato per i gourmet ed affidato allo chef stella Michelin, Felice Sgarra (ristorante Umami di Andria), il ristorante, esclusivo e con pochissimi coperti (prenotabile on-line sul sito www.orecchiette.org), proporrà un menù preparato utilizzando solo ingredienti e materie prime selezionate e rappresentative del top delle produzioni gastronomiche pugliesi. Su ogni piatto saranno abbinati dall’Ais Puglia, le “prime linee” delle etichette delle cantine partecipanti, oltre che tutti i vini presenti in manifestazione. Una cena-corso nella splendida cornice della sala degustazione della cantina A-Mano, nel cuore del centro storico di Noci in cui lo chef, accompagnato dai sommelier dell’AIS Puglia, commenterà in sala il menù e l’abbinamento cibo-vino.
Inoltre sarà possibile degustare le orecchiette senza glutine, grazie ad Eccelsa, Istituto di Alta Formazione del Gusto Alimentare, in collaborazione con Matarrese Grandi Impianti e AIC (Associazione Italiana Celiachia), preparate dallo chef Marco Pascazio, in due gustosissime ricette:
– Orecchiette Gluten Free con pomodorino Regina infornato ai profumi di erbe aromatiche;
– Orecchiette Gluten Free con zuppetta di ceci neri e cardoncelli infornati.
Le cantine che parteciperanno: San Marzano, Cantele, Botromagno, Cannito, Rivera, Leone De Castris, A-Mano e Albea.
E per chi poi non si accontenta solo di mangiare, ma vuole mettere le mani in pasta, ci saranno i laboratori per imparare a fare le orecchiette: un’opportunità per scoprire piccoli trucchi e realizzare grandi piatti. A cura di Eccelsa l’Istituto di Alta Formazione del Gusto Alimentare.
Intanto ha già preso il via anche il concorso fotografico “Obiettivo Orecchiette” dedicato alla regina della pasta pugliese. Il concorso è gratuito e aperto a tutti. Per iscriversi è necessario registrarsi sul sito www.orecchiette.org. Tutte le foto pervenute verranno votate da una giura tecnica composta da cinque importanti fotografi pugliesi di fama nazionale (Dino Frittoli, Flavio&Frank, Silvio Bursomanno e Antonio Zanata). Le dieci foto più votate saranno esposte in una mostra nel chiostro delle Clarisse, nel cuore del centro storico di Noci durante la manifestazione. Lunedì 3 agosto tutti i visitatori potranno votare la foto più bella attraverso l’apposita app di Orecchiette nelle gnostre e insieme ad un ulteriore giudizio della giuria tecnica, decretare il vincitore che si aggiudicherà il primo premio di € 300.
Scaricando l’app ufficiale, inoltre, sarà possibile informarsi su tutte le attività della manifestazione, essere sempre aggiornati e votare la ricetta più gustosa.
Ma non finisce qui, nei due giorni si alterneranno anche talenti musicali che animeranno Noci con ritmi diversi.
Da due stelle nascenti del pop italiano di qualità, dal piglio internazionale come Mery Fiore (elettronica e sbarazzina) e Sofia Brunetta (più vintage e dall’anima soul) al rock d’autore espressivo dei Leitmotiv, passando per l’esilarante canzone-teatro dei Camillorè Trio, fino alle selezioni dj vintage di MissPia, un monumento del rock and roll pugliese. Senza dimenticare la lirica per pianoforte del duo Venneri-Denise, la musica popolare dei Tammorra Felice, l’intimismo acustico delle The Cords, la classe jazz degli Swing 39 e l’apertura ritmica sudamericana in pompamagna della Bandita. Un cast davvero imperdibile quello che propone Orecchiette nelle gnostre per accendere l’estate pugliese.
In più per chi volesse visitare Noci, la Valle d’Itria e la Terra dei Trulli sarà possibile acquistare dei pacchetti turistici con escursioni per conoscere le più belle masserie, ammirare panorami mozzafiato, percorsi rurali di una delle regioni più belle d’Italia. L’iniziativa nasce con la collaborazione delle associazioni Noci My Destination, Terre Delle Noci e l’agenzia viaggi Blanco.
Main partner della manifestazione è il Molino e Pastificio Fratelli Martimucci di Altamura (Ba), fornitore ufficiale delle orecchiette di pasta fresca, presenti in manifestazione con la sublime linea 100% Puglia.
Orecchiette nelle gnostre è patrocinato dal comune di Noci, dall’assessorato alle risorse Agricole della Regione Puglia, da Expo Padiglione Italia, dall’Associazione Italiana Sommelier, dall’Associazione Italiana Celiaci e promossa e organizzata dalla Indde – Industria di idee, che dopo quattro anni di esperienza maturata nella città di Grottaglie (TA) ha colto questa nuova sfida come un’importante occasione di crescita per una futura proiezione oltre i confini nazionali dell’evento.
Per informazioni: www.orecchiette.org
tel. 099/5668560–
Daniela Fabietti 335 1979415
Giornalismo e Comunicazione
P.Iva: 01374040523
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23 luglio 2015
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Il meglio delle note made in Puglia per Orecchiette nelle gnostre
Tanti nomi per diversi generi: Pop, rock and roll, jazz, musica popolare e tanto altro ancora
www.orecchiette.org
Il meglio delle note made in Puglia per Orecchiette nelle gnostre, la grande kermesse enogastronomica che si terrà a Noci (Bari) lunedì 3 e martedì 4 agosto.
Da due stelle nascenti del pop italiano di qualità, dal piglio internazionale come Mery Fiore (elettronica e sbarazzina) e Sofia Brunetta (più vintage e dall’anima soul) al rock d’autore espressivo dei Leitmotiv, passando per l’esilarante canzone-teatro dei Camillorè Trio, fino alle selezioni dj vintage di MissPia, un monumento del rock and roll pugliese. Senza dimenticare la lirica per pianoforte del duo Venneri-Denise, la musica popolare dei Tammorra Felice, l’intimismo acustico delle The Cords, la classe jazz degli Swing 39 e l’apertura ritmica sudamericana in pompamagna della Bandita. Un cast davvero imperdibile, sotto la direzione artistica di Franz Lenti – musicista, disc jockey e promoter musicale – quello che propone Orecchiette nelle gnostre per accendere l’estate pugliese.
I giovani talenti si esibiranno nelle tante vie del centro storico di Noci ma non ci sarà solo melodia, anche eccellenza enogastronomia. Accanto alla buona musica live gli stand con le orecchiette, simbolo della Puglia in Italia e nel mondo, preparate dalle mani di 8 tra i più importanti chef regionali, Il tutto abbinato con migliori cantine pugliesi.
Gli spettacoli inizieranno alle ore 21 e sono tutti ad ingresso gratuito.
Orecchiette nelle gnostre è patrocinato dal comune di Noci, dall’assessorato alle risorse Agricole della Regione Puglia, da Expo Padiglione Italia, dall’Associazione Italiana Sommelier, dall’Associazione Italiana Celiaci e promossa e organizzata dalla Indde – Industria di idee, che dopo quattro anni di esperienza maturata nella città di Grottaglie, ha colto questa nuova sfida come un’importante occasione di crescita per una futura proiezione oltre i confini nazionali dell’evento.
Per informazioni: www.orecchiette.org; tel. 099/5668560
Programma
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Lunedì 03 agosto
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Bandita Itinerante / Piazza Garibaldi
Dal 2005, la migliore orchestra di percussioni pugliese sviluppata sullo stile della bateria di samba brasiliana, anima musicale del carnevale carioca. L’essenza gioiosa, vitale dei ritmi e delle percussioni tipiche del Sud America e del Brasile. Hanno collaborato con artisti importanti come Roy Paci e Aretuska, Gege Telesforo e Kelly Joyce.
Sofia Brunetta Piazza Aldo Moro
Acclamata dalla critica nazionale con il suo disco d’esordio “Former” (Piccola Bottega Popolare, 2015), Sofia Brunetta è leccese, cantante e polistrumentista. Un’artista in grado di muoversi agilmente in territori apparentemente distanti, ma i cui confini si annullano grazie alla curiosità di uno spirito eclettico e sempre in continua ricerca. Pop imperniato di soul, rock e funk, il tutto sostenuto da un’attitudine indie. Con lei alla voce e tastiere, Roberto Mangialardo (chitarra), Ilenia Protino (basso e cori) e Carmine Tundo (batteria e cori).
Mery Fiore Piazza Plebiscito (Sagrato della Chiesa Madre)
L’enfant prodige della Puglia. Classe ’92, vincitrice di Arezzo Wave Love Festival 2014 a livello nazionale (che le ha consentito di suonare a New York sul palco del CMJ Festival) e selezione MTV Generation. Dance, trip hop, dream pop, electro pop e indie rock è il suo micidiale frullato. Insieme a lei alla voce e tastiere, Donato Nicolaci (chitarra), Matteo Spano (batteria elettronica) e Daniele Spano (synth e bass line). Presto se ne parlerà e tanto…
The Cords Via Sant’agostino
Giulia Semeraro e Marialma Colucci sono giovanissime. Un progetto indie folk di matrice internazionale, delicato e intimista, che nasce tra l’unione delle chitarre acustiche e delle loro vibranti voci. Brani inediti più cover per un duo agli esordi che come racconta il portale di musica italiana rockit: “È il doppio che diventa unità in canti, controcanti, sottofondi, poetiche melodie. Tutto così essenziale e nello stesso tempo così complesso”. Imperdibili. Camillorè Trio Via Calvario
In special trio, i Camillorè sono una band musicale pugliese che spazia tra il folk-rock e il teatro-canzone. Attraverso una poetica ironica e una musicalità coinvolgente, ambientano le loro storie musicali a Sghisghigno, terra di personaggi immaginari e surreali. Al timone del progetto, Davide Ceddìa, cultore del dialetto barese, ormai fenomeno virale con i suoi video su youtube.
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Martedì 04 agosto
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Tammorra Felice Piazza Garibaldi
Giocano in casa i Tammorra Felice, progetto di musica popolare originario di Noci. Nel repertorio, oltre ai classici del repertorio salentino, antiche tiritere, canti di protesta, stornelli e canti di spergiuro raccolti e recuperati al fine di rivalutare un patrimonio culturale ancora vivo che rischiava di andare perduto irrimediabilmente. Ai brani scanzonati, agli sfottò o alle civetterie tra amanti litigiosi si contrappongono canzoni di denuncia storica e sociale, quadri in musica di un mondo antico, che ancora resta vivido nella memoria dei nostri padri.
Leitmotiv Piazza Aldo Moro Prendete l’ebbrezza che stordisce e allieta del Primitivo e delle sue terre e mescolatela all’energia rabbiosa di una città come Taranto che vuol tornare a splendere. Aggiungeteci il vento d’Africa e il suo sorriso che profuma di riscatto, ed ecco i Leitmotiv. Crossover tra rock, folk alternativo, post-punk e atmosfere mediterranee. Giunti al quarto disco, “I Vagabondi”, che segna la maturità e la svolta del gruppo verso territori più metropolitani: echi di punk, suggestioni elettrodub e trip jungle. Giorgio Consoli (voce), Natti Lomartire (chitarra), Peppino Soloperto (basso) e Dino Semeraro (batteria).
Denise Turco & Antonella Venneri: “Concerto Per Canto E Pianoforte” Piazza Plebiscito (Sagrato della Chiesa Madre)
Un recital lirico per canto e piano diviso in due parti. Nella prima l’esecuzione di arie della tradizione operistica italiana, sfiorando talvolta la lidieristica d’oltralpe e l’esecuzione di musiche per pianoforte tratte dal repertorio Classico e Romantico. Da Bellini a Puccini nonché Beethoven e Chopin. La seconda parte della serata, sarà dedicata ai grandi successi della musica napoletana d’autore, pietre miliari della tradizione musicale partenopea, insieme ai grandi successi del repertorio cinematografico come Nino Rota ed Ennio Morricone eseguiti al pianoforte.
Misspia Vintage Dj Via Sant’agostino
Ha iniziato a far girare i suoi dischi più di dieci anni fa in serate fra amici, ora invece è diventata una delle più famose dj del sud Italia. Dotata di grande gusto per il vintage, trasforma le sue performance in un giro di giostra della musica italiana e internazionale a 45 giri. Chi la incontra non può fare a meno di esserne affascinato: in lei la maschera e la donna si fondono in pura espressione artistica; potremmo definirla un personaggio a metà tra Bettie Page e Keely Smith: con la bellezza della prima e l’ironia della seconda. Nel suo mix: Swing, Rock’n’Roll, Rockabilly, Beat.
Swing 39 Via Calvario
Michele Biancofiore (voce e chitarra), Andrea Campanella (clarinetto) e Danilo Amato (contrabbasso) sono gli Swing 39, un trio in grado di celebrare lo swing manouche (detto anche gipsy jazz) che vede come suo massimo rappresentante il chitarrista belga Django Reinhardt. Lo stile è europeo, legato ai walzer musette, alla tradizione zingara e fa largo uso dei classici dello swing degli anni ‘30 e ‘40. Sonorità coinvolgenti, di immediato impatto, scandite dal “boom chick”, tipico accento ritmico dello swing gitano manouche.
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Daniela Fabietti 335 1979415
Giornalismo e Comunicazione
P.Iva: 01374040523
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NOCI, 17 giugno 2015.
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Il contest fotografico lanciato dal grande appuntamento enogastronomico pugliese
“Orecchiette nelle gnostre” – 3 e 4 agosto a Noci (Bari)
Obiettivo Orecchiette, uno scatto per raccontare il prodotto principe della Puglia
Le foto dovranno pervenire non oltre il 23 luglio.
Gratuito e aperto a tutti. Gli scatti saranno votati da giura tecnica di alto livello e i 10 finalisti esposteiin una mostra nel chiostro delle Clarisse. Primo premio € 300.
Obiettivo Orecchiette, uno scatto per raccontare il prodotto principe della Puglia, famoso in tutto il mondo e coglierne l’essenza, descrivendo in immagini il legame tra il prodotto e il territorio. L’iniziativa è la sfida lanciata dal grande appuntamento enogastronomico pugliese “Orecchiette nelle gnostre” che si terrà il 3 e 4 agosto a Noci (Bari), città dell’enogastronomia.
Il contest fotografico dovrà contenere come soggetto l’orecchietta. Per poter partecipare, bisognerà iscriversi e inviare la propria fotografia sul sito www.orecchiette.org entrando nell’area dedicata http://www.orecchiettenellegnostre.it/caricamento-foto.html.
Sarà una giura tecnica di alto livello, composta 5 importanti fotografi di fama nazionale, Dino Frittoli, Flavio&Frank, Silvio Bursomanno e Antonio Zanata, a decretare le dieci foto finaliste. Gli scatti saranno stampati su un supporto di cm 100×100 per poi essere esposti durante “Orecchiette nelle gnostre” (3-4 agosto 2015) nel chiostro delle Clarisse, cuore del centro storico di Noci (Ba).
Importante il coinvolgimento del pubblico che lunedì 3 agosto potrà votare la foto più bella attraverso l’apposita app di Orecchiette nelle gnostre. Il vincitore finale verrà decretato tenendo conto del voto del pubblico (50%) e del voto della giuria (50%) e riceverà un premio di 300 euro.
Le foto dovranno pervenire non oltre il 23 luglio e per scaricare il regolamento http://www.orecchiettenellegnostre.it/altro/item/21-regolamento-concorso-fotografico-obiettivo-orecchiette.html
Orecchiette nelle gnostre è patrocinato dal comune di Noci, dall’assessorato alle risorse Agricole della Regione Puglia, da Expo Padiglione Italia, da Ais e promossa e organizzata da Indde – industria di idee, che dopo quattro anni di esperienza maturata nella città di Grottaglie (Taranto), ha colto questa nuova sfida come un’importante occasione di crescita per una futura proiezione oltre i confini nazionali dell’evento.
Per informazioni: www.orecchiette.org; tel. 099/5668560
Ufficio stampa
Daniela Fabietti 3351979415
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