PRANZO DEDICATO A PEPPINO DI CAPRI PREPARATO DAGLI CHEF ANTONIO ARFE’ E VINCENZO PUCCI Prima tappa di Musica con Gusto 2.0 13 Marzo 2016 ore 13.00

PRANZO DEDICATO A PEPPINO DI CAPRI PREPARATO DAGLI CHEF ANTONIO ARFE’ E VINCENZO PUCCI Prima tappa di Musica con Gusto 2.0 13 Marzo 2016 ore 13.00
Ristorante Il Ritrovo dei Buongustai via Fratelli Magnoni 18 (Riviera di Chiaia) – Napoli
Antonio Arfè e le canzoni di Peppino di Capri
Entrè – Champagne
Zoccolo di cous cous alla mediterranea con crudo di gambero di mazzara del vallo
Antipasto – Luna caprese
Perline di bufala su cremina di pomodorino giallo campano profumata al basilico
Primo piatto – Un grande amore e niente più
Zitoni con ragù napoletano speziato
Secondo piatto – Frennesia
Nodino di annutolo cotto a bassa temperatura con salsa di mirtillo e flan di friarielli con fonduta di provola di Agerola
Frutta – Piano piano dolce dolce
Tagliata di fragoloni con panna al sentore di menta
Dolce – E’ sera
Babà napoletano allo strega su crema chantilly
in abbinamento i vini di Cantine Mediterranee e i liquori di Distilleria Italiana
Prezzo del pranzo: 30.00 € compreso di tutto
Prenotazione obbligatoria:0817712661 – 3938744749 – 3471198517
MUSICA CON GUSTO 2.0 a cura di Luigi Farina
Musica con gusto è stata una delle prime rubriche inserite su Spaghettitaliani sin dal 2003, che oltre a parlare di musica indagava sui gusti culinari di musicisti, attori, registi, …, dagli emergenti a quelli di fama internazionale come i compianti Lucio Dalla e Lou Reed, o altri come Carlo Vanzina, Caparezza, Eugenio Bennato, Gene Gnocchi, Peppe Barra, Modà, Ficarra e Picone, …, tanto per citarne alcuni.
Sollecitati da più parti a rispolverare questa rubrica, ormai ferma da qualche anno, vogliamo riprendere questo discorso, lanciando Musica con gusto 2.0, che, oltre alle interviste agli artisti, vedrà anche il “rovescio della medaglia” con cui “indagheremo” sui gusti musicali dei nostri amici Chef, Pizzaioli, Pasticceri, …, che ci offriranno anche una loro ricetta preparata per l’occasione.
Sarà stuzzicante ascoltare un menù musicale proposto per esempio da Carmen Consoli, oppure vedere che piatto proporrà lo Chef di turno dedicato alla sua musica preferita.
ASSOCIAZIONE SPAGHETTITALIANI Via Salvo d’Acquisto, 6 – San Giorgio a Cremano (NA)Telefono: 0817712661
E-mail: news@spaghettitaliani.com Luigi Farina 3938744749
locandina: http://www.spaghettitaliani.com/Locandina13032016.pdf