Si svolgerà nelle sale della storica Pizza a Metro la serata più esclusiva di Festa a Vico. Martedì 13 giugno oltre 20 chef pluri stellati e i maestri pasticceri dell’AMPI daranno vita alla cena di gala per i 250 fortunati che sono riusciti ad ottenere il biglietto attraverso una donazione Leggi tutto…
«Chi è stato primo resterà per sempre primo: nessuno può impedire a nessuno di fare una pizza e di venderla al metro, ma la ricetta originale e autentica è quella che fu inventata da Luigi Dell’Amura, conosciuto come Gigino, il 4 settembre 1959. Un prodotto che ha fatto la storia Leggi tutto…
A Vico Equense la “pizza a metro” regna sovrana, una storia che si ripete dagli anni ‘30, grazie ad una intuizione di Luigi dell’Amura e che oggi diventa un fortissimo valore territoriale, appannaggio delle sue numerose pizzerie e della esclusiva arte dei pizzaioli locali. Proprio per questo la prima denominazione Leggi tutto…