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RossoPiccante, la prima salsiccia rossa della Food Valley sannita

Entra nel vivo nella Food Valley sannita il progetto RossoPiccante, che si propone di promuovere un modello sostenibile di suinicoltura estensiva, supportato da avanguardistiche tecnologie digitali di monitoraggio ambientale.Alla fase di allevamento è seguita nei giorni scorsi la fase di produzione della prima salsiccia rossa che ha visto impegnate, in pieno spirito Leggi tutto…

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RossoPiccante, la suinicoltura nella food valley sannita

Un nuovo modello innovativo di suinicoltura, con le tecnologie digitali a supporto delle scelte decisionali degli allevatori, e una filiera sostenibile caratterizzata da sistemi di allevamento non intensivi, nel rispetto dell’ambiente, della biodiversità e del benessere animale Un nuovo modello innovativo di suinicoltura, con le tecnologie digitali a supporto delle scelte Leggi tutto…

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