Enologia e Viticoltura
Studio sul settore vitivinicolo del Sud: cresce la qualità
Sono oltre 7.700 le aziende vitivinicole del Sud (Puglia, Campania, Calabria e Basilicata) che producono circa 1/4 del vino prodotto in Italia, con la Puglia che contribuisce per oltre il 20%, seconda solo alla Toscana (23%). Di nuovi scenari economici prospettati dal Covid e delle strategie di ripartenza per il Leggi tutto…