università Archives - Argacampania

Federico II influenzò anche la cucina italiana, lo studio a Napoli

L’imperatore svevo Federico II, la sua corte e la sua epoca influenzarono lo sviluppo della cucina italiana. Lo rivela, attraverso una rigorosa analisi storica, antropologica e gastronomica, il volume “Le origini della cucina italiana, da Federico II a oggi”, a cura di Paola Adamo, Valentina Della Corte, Francesca Marino ed Leggi tutto…

Di Redazione, 6 mesiGiugno 7, 2024 fa

Agricoltura e formazione

Melannurca Campana Igp, il Consorzio porta l’Università negli istituti agrari

Presso l’Istituto Tecnico Agrario “Angelo Scorciarini Coppola” di Piedimonte Matese il prossimo 23 febbraio alle ore 10:30 si terrà la prima tappa di un progetto pensato dal Consorzio di Tutela della Melannurca Campana IGP in collaborazione con Coldiretti Caserta e con il Dipartimento di Agraria dell’Università Federico II di Napoli. Leggi tutto…

Di Redazione, 10 mesiFebbraio 5, 2024 fa